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chef riccardo

Chi Siamo

chef riccardo
Mi chiamo Riccardo Rocca (classe 1998) e sono originario di Roma.
Da 4 anni vivo stabilmente a RImini ma fin da piccolo in estate sono sempre venuto in questa città perchè ci abitano i miei nonni.
Ho frequentato e mi sono diplomato all'istituto alberghiero perchè fin da piccolo la mia passione è sempre stata la cucina e cucinare ed ho deciso quindi di fare diventare la mia passione il mio lavoro.
Appena diplomato ho lavorato per 3 anni al Grand Hotel di Rimini.
Durante la sosta forzata per il Covid ho maturato la decisione e la voglia di aprire un'attività tutta mia ed appena si è presentata l'occasione ho trasformato questo mio desiderio in realtà aprendo ZONA GUSTO, una gastronomia con cibi espressi della cucina tradizionale italiana e specialità della cucina romana.
Preparo piatti "espressi" cucinati al momento quindi sempre freschi e caldi, usando materie prime ed ingredienti di alta qualità.


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